LEJAY-LAGOUTE

Fondée en 1841 au cœur de la Bourgogne, à Dijon, la société Lejay Lagoute possède aujourd’hui plus de 175 ans d’histoire et de savoir-faire dans la fabrication des crèmes et liqueurs de fruits.

En 1841, Denis Lagoute crée la toute première crème de cassis s’inspirant d’une boisson aux fruits rouges alors que très populaire dans les bistrots parisiens, le ratafia.

Elle connaît rapidement un vif succès grâce à son goût et à sa texture uniques, très novateurs à cette époque.

Aujourd’hui encore, les équipes de Lejay Lagoute s’appliquent chaque jour à poursuivre l’œuvre de son fondateur en sélectionnant avec un soin tout particulier les fruits en France exclusivement et en préservant à l’identique sa méthode de fabrication : une macération lente et un principe de décantation sans filtration qui préserve le meilleur du fruit. Reconnue pour son exigence de qualité, la société rayonne à l’international dans plus de 7 pays, au Japon particulièrement ou la marque Lejay reste leader incontesté des liqueurs importées depuis quelques années.